차와 커피

차와 커피

일주일에 나흘 정도는 카페로 문을 열어두고 있어요.

메인은 홍차입니다. 기본적으로는 네 종류의 마리아쥬 프레르가 준비되어 있어요.

일단은 그날의 날씨나 온도, 분위기에 따라 알아서 내어 드리지만, 원하시는 메뉴를 말씀하셔도 됩니다.

한 잔씩은 홍차잔이나 유리컵에, 같은 종류로 두 잔 이상은 티포트에 담아서 내어 드립니다. 아, 홍차는 한 번 더 우려 드립니다.

커피도 있어요. 스페셜티 원두만을 사용한 브루잉 커피로, 원두나 커피 메뉴에 따라 추출도구는 다르게 사용하고 있습니다.

원두는 보통 2주 간격으로 제가 마시고 싶은 것들을 가져오고 있습니다.

리브레와 프릳츠, 엘카페, 나무사이로의 싱글 오리진 스페셜티 원두들을 주로 가져오고 있습니다.

앞으로 이 곳에 원두들에 대한 위캔드 업데이트를 해볼게요.

디저트류는 기본 파운드 케-키와 얼그레이 파운드 케-키만 준비되어 있습니다만, 때때로 스콘을 굽기도 합니다.

아. 직접 사오셔도 됩니다. 접시에 예쁘게 담아 포크와 함께 준비해 드리니까요. :)

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